jxcaipu logo
獼猴桃克拉芙緹
2.9萬 熱度 145 收藏
JOE

克拉芙緹是來自法國的一道小甜點，最經典的做法就是櫻桃克拉芙緹。但是這個季節北方櫻桃又貴又不好吃，所以就把家裡面剩餘的最後一個獼猴桃派上用場啦~這款小甜點口感類似於布丁，做法像派，而且用植物油代替了黃油，健康之外別有一番滋味喲~

食材
麵粉 80g
雞蛋 2個
牛奶 200ml
白砂糖 10g
獼猴桃 1個
橄欖油 8ml
食鹽 1g
泡打粉 5g
糖粉 3g
杏仁片 8g
香草精 2ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞蛋打入碗中，加入白砂糖。
  • 步驟 2/14
    放入泡打粉。
  • 步驟 3/14
    加入麵粉。
  • 步驟 4/14
    慢慢的倒入牛奶，攪拌均勻後。
  • 步驟 5/14
    倒入少許的橄欖油和幾滴香草精。
  • 步驟 6/14
    繼續攪拌均勻，倒入模具中（我用的是7寸的披薩盤模具）。
  • 步驟 7/14
    獼猴桃去皮，切成8瓣，放入麵糊中。
  • 步驟 8/14
    縫隙處撒點兒杏仁片。
  • 步驟 9/14
    210度預熱烤箱，上下火200度烤40分鐘即可，中間要觀察，可以把溫度調到190度左右。
  • 步驟 10/14
    烤好以後取出來。
  • 步驟 11/14
    趁熱篩一層糖粉。
  • 步驟 12/14
    或者撒點兒粗糖。
  • 步驟 13/14
    切下來一塊兒~
  • 步驟 14/14
    趁熱吃好吃~
小貼士

1.白砂糖的分量我放的很少，因為家裡人不喜歡太甜膩的食物，大家可以根據自己的口味適量的增加。

2.烤箱的設定僅供參考。

3.烤的過程中，克拉芙緹的表面會因熱量而變的鼓起來，等放涼了就會回縮了。

釋出於 2022-08-13
269
相關菜譜
寫評論