美式鬆餅
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笑顏oath
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這種簡單粗暴的早餐你值得擁有╮(╯▽╰)╭……
烹飪步驟
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步驟 1/7
我用的是這種一套的小量勺量得量……看得懂嗎╮(╯▽╰)╭ ……超市裡都有賣，很方便，鬆餅也不需要像蛋糕一樣苛刻。 -
步驟 2/7
比如一大勺的時候一定要上面抹平，不要高出來，這是正規使用量勺的方法，一套裡分各種大小，大勺、小勺、1／2、1／4……
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步驟 3/7
雞蛋和牛奶混合，倒入麵粉、泡打粉，用切入法攪拌一下，加入鹽、糖、軟化好的黃油。沒有乾粉就行，不要過分攪拌，防止起筋。
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步驟 4/7
看我攪的還有小顆粒，沒關係的。加熱平底不粘鍋，不要加油，小火開始煎，一勺一個小餅。
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步驟 5/7
上面開始起泡泡的時候，剷剷下面，翻面。
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步驟 6/7
裝盤美化一下，淋上楓糖漿，還是一條好漢(￣∇￣)
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步驟 7/7
一人份的小餅，兩人份就加量……可以前一晚調好麵糊，第二天一早就可以吃新鮮的鬆餅啦！
小貼士
鍋一定要小火，還要看著，因為這個很容易熟，我轉身切了兩個草莓第一個鬆餅就黑了……
釋出於 2018-07-16
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