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美式鬆餅
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看仁琴境嗚

兒子今天初中生涯第一天，為給他鼓勁今早特地給他做了一款美式鬆餅和一杯蔓月莓什果燕麥酸奶杯。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 五湯匙
牛奶 200ml
黃油 一湯匙
白糖 一湯匙
雞蛋 兩個
鹽 一小勺
泡打粉 一小勺
焦糖 若干
水果 隨意
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    二個雞蛋，一盒牛奶混入攪拌均勻。
  • 步驟 2/10
    麵粉里加入白砂糖、鹽、泡打粉。
  • 步驟 3/10
    把牛奶蛋液倒入麵粉中攪拌。
  • 步驟 4/10
    倒入融化好的黃油與麵粉蛋液混合物攪拌均勻，有些小白點沒關係，因為這款鬆餅不需要像做蛋糕這麼精細。
  • 步驟 5/10
    平底鍋，我用的是電餅鐺，不需要放油，勺一小勺放鍋中央煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 6/10
    找一盤子放入一鬆餅，然後鋪入一些水果，也可以不放，然後一層鬆餅一層水果的鋪好。
  • 步驟 7/10
    最後在盤子邊上裝飾些水果，淋些焦糖醬即可食用。
  • 步驟 8/10
    我為了有層次感所以鬆餅之間鋪了水果，如果不是為了拍照，不放水果直接吃口感也是很好的。
  • 步驟 9/10
    你也可以根據個人喜好用藍莓醬，草莓醬，或者黃油，也是很美味的哦！沒新鮮藍莓，所以我採用了藍莓幹做裝飾。
  • 步驟 10/10
    來一張近距離的效果圖。
釋出於 2018-11-01
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