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【黃油蒜磚】——別把隔夜吐司不當寶貝
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overthrow劉邦

冬天的隔夜吐司很不受歡迎，特別容易老化，常會遭人嫌棄，其實只要加工一下，它還是寶貝。

這個黃油蒜磚是鹹口，外酥裡糯，超級好吃。

時間:10分鐘內
食材
吐司厚片 3片
黃油 15克
蒜 10克
鹽 2克
幹蔥（或其它香草） 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    吐司切厚片，再切去邊，切成均勻的方塊。
  • 步驟 2/8
    黃油隔熱水融化。
  • 步驟 3/8
    蒜去衣，壓成泥。
  • 步驟 4/8
    把蒜、黃油、鹽和幹蔥，攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    烤盤鋪上錫紙，碼上吐司塊，用刷子把拌好的黃油刷在吐司上。
  • 步驟 6/8
    烤箱預熱好後，中層，上下火，180度，8~10分鐘，烤到邊緣金黃即可。
  • 步驟 7/8
    趁熱吃，香S人~~
  • 步驟 8/8
    真真好吃，這一大份，都是我幹掉的。
小貼士

吐司要切厚一些，這樣烤好後外酥裡嫩，刷黃油的時候，底邊不刷也行，烤的時候邊上的油會滲下去。

另外，一定要即做即吃，趁熱吃哦，否則黃油冷卻凝固後就會膩了。

也可以用橄欖油，更健康，冷卻後了也依然好吃，但是沒有那麼香，味道沒有黃油那麼好。

釋出於 2018-10-05
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