jxcaipu logo
【手工美食】姜泥紅糖吐司
3.4萬 熱度 137 收藏
Xerm-

這是我用東菱魔法雲智慧麵包機做的第三個麵包，現在已經基本掌握了它的脾性，也覺得越做越順手了，越用越覺得它的手機APP功能很強大很方便，真是放好材料，躺在床上也能遙控做麵包啊。紅糖、生薑都有助暖的功效，做成麵包口感很獨特，對女生的那個月月也有好處哦。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 280g
溫水 120g
蛋液 50g
黃油 5g
鹽 3g
酵母 4g
生薑 8g
紅糖 35g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅糖用溫水化開，生薑剁成泥
  • 步驟 2/8
    麵包桶內放入紅糖水、蛋液
  • 步驟 3/8
    放入麵包粉
  • 步驟 4/8
    對角放鹽、姜泥，中間放酵母，用麵粉蓋上
  • 步驟 5/8
    和麵12分鐘
  • 步驟 6/8
    和麵結束後放入黃油，再選擇法式麵包、700克、深色
  • 步驟 7/8
    等發酵好後刷上蛋液，也可以不刷
  • 步驟 8/8
    取出放溫，裝入保鮮袋
小貼士

液體量根據自家麵粉吸水性。

釋出於 2022-09-11
212
相關菜譜
寫評論