1、雞肉本身帶有油脂，高溫烘烤下油脂會自己析出，所以我就沒有再放油了。

2、沒有面包機的話，就在第8步之後直接將雞肉丁下油鍋用中火炸熟吧。

3、烘烤時間我感覺30-35分鐘之間差不多，時間太短雞肉熟不了，時間太長又會烤糊，因為大家的麵包機和製作的雞肉量不同，所以最後五六分鐘時最好開蓋子看一下狀態。

4、這種做法出來的雞米花不像我們平時吃的油炸版那麼酥脆，但是佔著番茄醬吃也很美味的。畢竟是低油版的，選擇健康的同時就得犧牲掉一部分口感了。

5、不要用麵包機自帶的翻炒程式來做哈，我嘗試過，如果用翻炒的話雞肉就變成碎丁狀了。如果你覺得上下層的雞肉會烘烤不均勻，可以程式執行到一半時，帶著隔熱手套將桶取出來掂幾下，把底部的雞米花翻到上層來繼續烘烤，這樣加熱就均勻了。