Name: 眼肉佐chimichurri醬 搭配木瓜生菜沙拉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 肉眼牛排一塊 大概250g; 青椒 兩根; 歐芹 一把; 大蒜 2到3顆; 紅酒醋 一小杯; 橄欖油 適量; 胡椒 適量; 鹽 適量; 紫甘藍 適量; 包菜 適量; 胡蘿蔔 適量; 木瓜 適量; 腰果 一把; 沙拉醬 適量

眼肉佐chimichurri醬搭配木瓜生菜沙拉

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beam夢姑

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時間:30分鐘-1小時

食材

肉眼牛排一塊大概250g

青椒兩根

歐芹一把

大蒜 2到3顆

紅酒醋一小杯

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

材料大概是這樣
步驟 2/4

先做醬把青椒煎烤一下然後和歐芹大蒜紅酒醋還有橄欖油下去攪成醬（chimichurri醬有很多種配方這是非常簡化的一種）
步驟 3/4

紫甘藍胡蘿蔔包菜切絲加入沙拉醬適量鹽黑胡椒碎一點點紅酒醋拌均勻最後加入切絲的木瓜輕輕拌開最後撒上腰果沙拉就做好了放在一旁備用（加入木瓜真的超級棒！強烈推薦）
步驟 4/4

最後擺盤抹上做好的醬就可以啦將將將

釋出於 2018-08-14

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