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香橙紅蘿蔔蛋糕
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各種柑橘類水果的皮帶揮發精油的味道,檸檬,橙子,柑橘,都可以把皮削到蛋糕裡面去哦!再加上各種果仁,葡萄乾,就可以做成重磅蛋糕了!

食材
麵粉 100克
泡打粉 1.5小勺
雞蛋 1個
30克
橙皮 少量
紅蘿蔔削碎 2根
黃油 50克
少量
果仁 少量
葡萄乾 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    將胡蘿蔔,橙子的皮混合削成細碎,混入軟化的黃油,如果沒有黃油,可以用30毫升的食用油代替。
小貼士

泡打粉的量要注意別新增太多,否則蛋糕會有澀牙的感覺。蛋糕本身沒有蛋白,所以蓬鬆度靠大量的紅蘿蔔絲及油,泡打粉來膨脹,注意使用的材料。

釋出於 2018-06-03
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