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之【番茄肉丸芝士】
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婉麗gangster

超級簡單的菜，用微波爐就可以完成，總共也就10分鐘，看起來是不是還顯得挺高大上的。請吃飯不過哦

食材
西紅柿 1個
肉餡 80g
芝士（沒有用蛋黃代替） 少許
蔥 少許
醬油 少許
鹽 1.3g
料酒 5ml
蛋黃芥末醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料：1-2人份西紅柿一個 肉餡 馬蘇裡拉乳酪注：如果沒有那蘇里拉乳酪的 用一個雞蛋黃打散，只要雞蛋黃哦
  • 步驟 2/8
    處理西紅柿，十字刀，去掉蒂部
  • 步驟 3/8
    吧西紅柿對切涼拌，挖掉內心。成碗狀
  • 步驟 4/8
    肉餡放上鹽、一點料酒和蔥花去腥、一點醬油上色。攪拌好
  • 步驟 5/8
    把肉餡填進“西紅柿碗”中
  • 步驟 6/8
    上面撒上馬蘇裡拉乳酪，沒有的話就刷上一層蛋黃
  • 步驟 7/8
    放入格蘭仕爵士快波爐中，我定時是5分鐘，可能這個微波爐比較快，普通的微波爐大家可以先弄5分鐘，然後用筷子扎肉餡試試，如果裡面不粘了就是全熟了。如果還不行就再來2-3分鐘，基本就都可以熟了。
  • 步驟 8/8
    最後擺盤，抹一些蛋黃芥末醬，配起來更美味。蛋黃芥末醬製作：用黃芥末醬+蛋黃醬即可。
釋出於 2018-09-13
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