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Glueh Wein 德式熱紅酒--套餐消耗
10.2萬 熱度 38 收藏
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在德國，熱紅酒是一種特殊的喝紅酒的方法，紅酒加熱，然後加入肉桂、丁香、糖等，開鍋即成。Glueh在德語中是“燃燒”的意思，顧名思義，在喝完之後讓人有燃燒的感覺，讓你在冬天從頭到腳熱起來。

時間:10-30分鐘
食材
紅酒 半瓶
橙子 1只
檸檬汁 2滴
肉桂 1根
八角 1個
丁香 適量
冰糖 4-8顆自定
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    梨削皮去核，橙子用鹽粒搓洗乾淨然後一分為二
  • 步驟 2/6
    插入丁香，很朋克的感覺哦
  • 步驟 3/6
    雪梨對半切好，加入橙子，肉桂，八角，丁香，檸檬汁，冰糖，加入紅酒，小火慢煮
  • 步驟 4/6
    1-煮至雪梨上色，過濾香料，趁熱飲紅酒
  • 步驟 5/6
    2-雪梨也可以開始吃嘍
  • 步驟 6/6
    3-牛排是從超市買的冷凍菲力，用多餘的熱紅酒，橄欖油，鹽和紫洋蔥煎過，搭配了黑胡椒粒及迷迭香。這就是我情人節的全部。
小貼士

比較費酒，所以做了套餐以便消耗剩餘紅酒。洋蔥紫色較甜白色辛辣

釋出於 2018-11-18
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