「企鵝冬季熱飲」-熱紅酒 - 「企鵝冬季熱飲」-熱紅酒的做法,「企鵝冬季熱飲」-熱紅酒怎麼做好吃,「企鵝冬季熱飲」-熱紅酒的家常做法 - 京細菜譜

「企鵝冬季熱飲」-熱紅酒

7.7萬熱度 16 收藏

撒嬌

關注

天寒地凍的時候，最想一杯熱紅酒。鑽進酒吧，肉桂、丁香和酒精撲鼻而來，馥郁濃烈；手裡捂著滿滿一杯，喝一大口，滾熱落胃，從舌頭一直暖到胃裡。

食材

紅酒一瓶

蘋果，橙子各一個

檸檬皮半隻量

肉桂棒 1根

肉豆蔻粉些許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

Step 1：切水果。蘋果、橙子切片，半隻檸檬刨皮。注意去除白色部分，煮久了會苦。
步驟 2/3

Step 2：把切好的水果和香料丟進鍋裡，倒酒，開著鍋蓋小火煮20分鐘。注意不要煮沸，酒精會揮發（大聲朗讀，huì hu˜i fã）。
步驟 3/3

Step 3：盛出來，用肉桂棒、八角作裝飾。拍照，發朋友圈、微博、instagram！

小貼士

想要獲得一杯風味絕佳的熱紅酒，在選酒上面可有講究了。不建議用黑皮諾、加美之類輕柔的酒，因為你新增的每一點香料都在遮蓋酒香。而味道濃郁、香料味偏重的西拉、馬爾貝克、仙粉黛、右岸波爾多混釀，都很合適。

釋出於 2019-01-31