jxcaipu logo
溫熱煮紅酒,傷心的人別喝。
7萬 熱度 55 收藏
紋瀾構詼沿

忽然想起上學時,常去的那家咖啡館,角落西曬,所以,斜陽特別好看。

那個角落的位置,坐了多年,搶不到自習室的時候,就整天整天的坐在那複習,發呆。

店裡的服務員,都已經成了朋友,但依然服務的特別周到,那位置雖然挨著洗手間,卻也因此可以偷偷的抽支菸。有時候,也問店員借火兒,借煙,兄弟一般。

我曾在那裡,輸過一杯酒。

寒假前考試的複習,心裡卻裝著隔壁班的姑娘,一個人盯著手機發呆,一段字,反覆的打出來,刪掉,再換個方式打出來,又刪掉。

平日裡最活潑的店員力力,經過時,裝作漫不經心的說了一句:我打賭,這條資訊,一輩子發不出去。

說話的音量,把控的剛剛好,能讓我聽到。

我氣不過,便和他打賭,現在就發。

可望著螢幕上幾個簡單的小字:我喜歡你。到最後,仍沒有發出去。

我輸了,代價就是喝一杯他調的酒。

我看著他向小鍋裡丟了大料,桂皮,和一些不知名的香料,然後倒上果汁與紅酒。

​我感嘆:你是調酒還是煮肉。這一杯喝下去是不是就和這個世界say goodbye了。

他只是笑笑沒有說話,似乎有些神秘。

我鼓起勇氣喝下一口,卻被它獨特的口感瞬間驚豔。煮過的紅酒散發著一種神秘的香氣,厚重而深遠,嚥下去,那香氣卻在唇齒舌尖徘徊,緊皺的眉頭也一下子舒展開來。

也許是因為之前的期待過於恐怖,一杯下肚,那竟成了我至今印象最深刻的一杯酒。

只是,這一杯熱紅酒,傷心的時候千萬別喝,因為,那種溫熱的酒精,會讓你陷入回憶,無法自拔。

時間:10分鐘內
食材
紅酒 半瓶
八角 一個
橙子 半個
桂皮 兩根
陳皮 兩片
少許
丁香 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料準備完畢。
  • 步驟 2/8
    橙子對半切開。
  • 步驟 3/8
    取半個,壓出橙汁。
  • 步驟 4/8
    鍋中放上各種香料,八角,陳皮,桂皮。
  • 步驟 5/8
    丁香可以直接放在鍋中,但是過濾比較麻煩,也可以直接插在橙子上,煮好後,直接拿出來即可。加入剛剛鮮榨的橙汁。
  • 步驟 6/8
    加入紅酒,微火煮至沸騰後稍煮一會兒。喜歡甜甜口感的,可以適當加一些糖。
  • 步驟 7/8
    煮好微微晾涼,倒入酒杯。
  • 步驟 8/8
    加上半片橙子,一根桂皮,些許香料做裝飾,一杯熱紅酒就做好了。
小貼士

豬皮一定不能省哦,其它食材可以隨自己喜歡新增哦!

釋出於 2019-01-05
相關菜譜
寫評論