jxcaipu logo
蔓越莓餅乾
4.8萬 熱度 48 收藏
安琪詩雁批

蔓越莓餅乾吃起來酸酸甜甜，有黃油獨特的香味，是用來解饞的好零食！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 120g
黃油 75g
雞蛋(打散) 一大勺(約15ml)
糖粉 60g
蔓越莓幹 適量(按自己想要的來)
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先將75g黃油室溫融化
  • 步驟 2/7
    加入糖粉攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    加入15ml的蛋液
  • 步驟 4/7
    我是分兩次加入120g的低筋麵粉，攪拌
  • 步驟 5/7
    接著將蔓越莓幹放入，如果顆粒大的要切碎
  • 步驟 6/7
    然後弄成寬4cm，高3cm左右的長方形方塊，放進冷凍室至少1小時
  • 步驟 7/7
    切大概厚0.07cm的薄塊，烤盤鋪油紙，烤箱160℃上下火烤20分鐘(每家烤箱不同，時間可以有所調整，後來只要看餅乾上色就可以了，等放涼就可以享受美味啦)
小貼士

蔓越莓不要太多，我的這個用量蔓越莓差不多一包是36g

釋出於 2018-09-12
135
相關菜譜
寫評論