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巧克力淋醬杏仁蛋糕
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旋轉得小駱駝
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時間:1-2小時
食材
杏仁蛋糕片 一烤盤
黑巧克力 100克
黃油 20克
大杏仁碎 適量
咖啡奶油餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用圓形切模在蛋糕片上刻出需要的形狀。
  • 步驟 2/6
    一面塗抹適量的咖啡奶油餡。
  • 步驟 3/6
    大杏仁碾碎，撒在塗抹了咖啡奶油餡的上面。
  • 步驟 4/6
    另一片也塗抹上咖啡奶油餡扣在另外一片蛋糕片上。
  • 步驟 5/6
    黑巧克力和黃油分別隔水融化，放在一起攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    淋到蛋糕上，放到冰箱冷藏至凝固。凝固後，用裱花袋裝上花嘴，擠一個奶油花。巧克力切成碎，碼在周圍。篩上糖粉，大杏仁裝飾即可。
小貼士

1.黃油可以替換等量的植物油。

2.請選用純黑巧克力。

3.如果單獨製作，可以用其他的戚風蛋糕替換蛋糕片。

釋出於 2018-08-29
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