土豆冷泥小點
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小蝌蚪
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夏日炎炎，一道土豆冷泥小點，清淡養眼 土豆泥軟糯 夾雜蔬菜粒的香脆，實在是簡單又美味
烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆切塊 上鍋蒸熟 蒸的過程中切洋蔥 香蔥粒 -
步驟 2/7
豆腐切細碎呈現泥狀 加點洋蔥 入鍋蒸一蒸 取出壓成豆腐泥
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步驟 3/7
儘量把食材切得碎一點，比圖中更碎
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步驟 4/7
取出蒸好的土豆泥，建議放入保鮮袋裡壓碎成泥，不用粘菜板，有料理杯的用攪拌機打碎成泥，加入胡椒粉 鹽調好味
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步驟 5/7
洋蔥胡蘿蔔粒如果稍微炒香出鍋，平底鍋一點油就夠了
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步驟 6/7
看土豆泥量，分別加入豆腐泥，炒好的少許洋蔥胡蘿蔔粒，黃瓜粒攪拌好，用模具壓好
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步驟 7/7
出盤
釋出於 2018-12-06
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