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鮮果醬淋豬排
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聰明quarterly

多汁水果（橘子，橙子）搭配易煮爛的水果（水蜜桃，芒果）。超市現成的生豬排。完美結合，方便健康。小女生超級愛吃，因為營養又不會胖。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬排 250克
橙子 1個
水蜜桃 1個
生抽 1勺
澱粉 1勺
鹽 適量
糖 半勺
姜 2片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    姜切絲。豬排用刀背拍松，加1勺生抽，適量鹽，薑絲拌勻醃製一會兒。加1勺生粉裹勻。
  • 步驟 2/5
    橙子對半切開。水蜜桃去皮。
  • 步驟 3/5
    半個橙子取出果肉，水蜜桃切碎。另外半個橙子擠成果汁。取小鍋，倒入果汁，果肉，半勺糖，小火熬煮至粘稠。
  • 步驟 4/5
    煮果醬的同時，平底鍋燒熱油，將豬排（去掉薑絲）兩面煎黃。
  • 步驟 5/5
    裝盤，淋果醬。
小貼士

可以換成雞排或者魚排。

釋出於 2018-12-26
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