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草莓巧克力慕斯蛋糕
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粗祿鴨託烏

巧克力用的是德芙牛奶巧克力，不要用難吃的巧克力，不然巧克力蛋糕就毀了！！！

時間:1-2小時
食材
牛奶 30ml
巧克力 100g
吉利丁片 1片
淡奶油 150ml
糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把草莓貼緊模具邊，把一個六寸的蛋糕胚邊邊切掉，放入模具中
  • 步驟 2/9
    巧克力100g用手掰開，加入30ml牛奶，放入開水中隔水加熱至完全溶解
  • 步驟 3/9
    吉利丁片用冷水泡軟，把冷水倒掉後用熱水隔熱至溶解，倒入巧克力液中
  • 步驟 4/9
    淡奶油打發
  • 步驟 5/9
    淡奶油加入巧克力液中，攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    倒入後放入冰箱隔天拿出(4～6小時也行)，可可粉過篩在面層，放自己喜歡的水果～
  • 步驟 7/9
    切塊
  • 步驟 8/9
    好吃好看
  • 步驟 9/9
    第二次做的雪人蛋糕
釋出於 2018-12-14
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