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番茄義大利肉醬面
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噗哈哈哈XD

每次去必勝客都會想吃意麵，其實自己動手做意麵還是非常簡單的，最關鍵是披薩醬，好吃的意麵一定要配好醬，網上買的披薩醬，本來是買來做披薩的，一狠心買多了，決定拿剩下的做意麵吃，味道很贊！番茄味超級濃！

食材
裡脊肉 一塊
番茄 2個
洋蔥 大半個
披薩醬 一碗
冰水 一碗
橄欖油 三勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    洋蔥，番茄，肉末切細，越細越好！
  • 步驟 2/4
    然後先放一勺橄欖油，接著按順序放洋蔥，爆香，放番茄，煮爛，放肉末，用鏟子壓散！在炒醬的同時可以煮意麵，鍋燒開，加橄欖油一勺，鹽一勺，豎立放下意麵，至軟化，煮10分鐘，意麵看去無芯同一色就好了！
  • 步驟 3/4
    然後把煮好的意麵加到醬中，在加入披薩醬，翻煮，直到湯汁收幹，意麵上色，義大利麵就煮好了！
  • 步驟 4/4
    意麵不能太多，吃多容易膩，這時可以放幾顆燙煮的西蘭花，蘆筍，以及香菇作為配菜，營養全面又好吃！
小貼士

意麵煮好後最好用冰水，保持彈性和Q滑，然後瀝完水放橄欖油防止粘連！

釋出於 2019-02-28
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