jxcaipu logo
花生酥
5.1萬 熱度 7 收藏
氣泡溫泉酒

做過幾次花生酥，這次在原配方上稍作改動多加了花生，口感更香更令人食指大動。個人覺得花生酥比起戚風更易操作，成功率100%。親們，動起手吧。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 210
沙糖 100g
植物油 80g
雞蛋 1個
花生 80g
泡打粉 4g
蘇打粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花生炒熟去衣，敲碎。
  • 步驟 2/7
    雞蛋（留一點蛋黃刷面）植物油，沙糖攪均勻。
  • 步驟 3/7
    所有粉類倒進步驟2。
  • 步驟 4/7
    放進花生攪均。
  • 步驟 5/7
    烤箱預熱。搓成圓形。
  • 步驟 6/7
    分成20等份，搓圓壓扁刷上蛋液。烤箱180度20分鐘（視各烤箱溫度差異）。
  • 步驟 7/7
    這款花生酥按各人口味可以換成核桃口感一樣捧捧噠。所有等量不變喲。
小貼士

花生去衣輕輕敲開半邊儘量別太碎，吃起來口感更有層次。

釋出於 2018-06-12
59
相關菜譜
寫評論