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微甜巧克力紙杯蛋糕
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像風在頌

兒子喜歡的下午茶點心，不是很甜，適合小朋友

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100g
紅糖 80克
鹽 1克
黃油 50克
可可粉 20克
雞蛋 5個
朗姆酒 一小蓋
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備一個平底鍋倒入一碗清水加熱到沸騰關火，把裝有黃油的碗放在鍋裡隔水融化備用
  • 步驟 2/8
    低筋麵粉和可可粉混合過篩備用
  • 步驟 3/8
    全蛋液加入紅糖和鹽一起高速打發10分鐘以上
  • 步驟 4/8
    加入一小蓋朗姆酒翻拌均勻
  • 步驟 5/8
    將混合可可粉過篩好的麵粉加入盆裡翻拌均勻
  • 步驟 6/8
    把融化好的黃油加入翻拌均勻，倒入準備好的紙杯三分之二的位置，震幾下排出大氣泡，表面撒些巧克力豆，喜歡吃可以多撒些
  • 步驟 7/8
    將烤盤放在中層，170烤30分鐘，烤好後拿出一個用牙籤紮下，沒有面糊就能吃啦，有面糊可以再加幾分鐘，注意觀察不要烤糊了
  • 步驟 8/8
    做好的成品還是不錯的哦
釋出於 2018-08-13
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