jxcaipu logo
巧克力慕斯蛋糕簡單做法
7.4萬 熱度 48 收藏
YEPaNLIo

一直很想做慕斯蛋糕,材料都準備好了,一直沒時間做,然後下定決心做了~

食材
戚風蛋糕 1個
吉利丁片 2片
巧克力(kisses) 5粒
純牛奶 1盒
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先做一個戚風蛋糕備用,做成之後放涼倒扣出來,橫切3片
  • 步驟 2/6
    吉利丁片涼水泡軟
  • 步驟 3/6
    牛奶加糖放鍋裡煮至微沸關火.
  • 步驟 4/6
    把巧克力加入牛奶中攪勻直至融化,
  • 步驟 5/6
    把已經泡軟的吉利丁片放入牛奶和巧克力混合液中,攪勻,直至吉利丁片融化
  • 步驟 6/6
    忘記了,補充一點,還要有淡奶油,把淡奶油加白砂糖打發直至6成發,把牛奶巧克力混合液倒入打發的淡奶油中,攪勻混合,就成了慕斯液,然後把蛋糕的邊邊去掉一小圈,放一層在蛋糕模底部,倒入一些慕斯液,然後再放一層蛋糕,把剩下的慕斯液全倒入,放冰箱冷藏4-6小時,美味的慕斯蛋糕誕生了~
小貼士

吉利丁片一定先放涼水裡泡軟

釋出於 2018-06-27
32
相關菜譜
寫評論