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芝士栗子蒙布朗
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愛美
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時間:30分鐘-1小時
食材
餅乾 1盒
奶油乳酪 60克
黃油 30克
糖粉 15克
栗子泥 30克
巧克力醬 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    我用的是奧利奧餅乾，用什麼餅乾都可以。
  • 步驟 2/6
    把夾心的餅乾扭開，取出內餡不用，只用餅乾胚。
  • 步驟 3/6
    奶油乳酪 黃油分次加入糖粉打發到可以裱花的狀態，再加入栗子泥拌勻。
  • 步驟 4/6
    用巧克力醬調色，沒有也可以不用的。
  • 步驟 5/6
    圓形平口花嘴，裝入裱花袋，灌入栗子味的芝士奶油霜。
  • 步驟 6/6
    先在餅乾上擠上一小坨，再換上蒙布朗花嘴，圍在周圍擠滿即可，最後點綴半個栗子就大功告成啦。
小貼士

蒙布朗 法文:Mont-Blanc 意思是使用栗子泥製作的法國糕點。自從開始栗子系列，第一個想到的就是蒙布朗了。不過想到的都是杯子蛋糕或者大個的蛋糕。

釋出於 2018-10-20
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