jxcaipu logo
零失敗免烤蒙布朗
7.6萬 熱度 14 收藏
喜兒是朵花

秋分到，栗子俏，零失敗免烤蒙布朗！你沒聽過名字很正常，它可是甜點裡的“貴族”，別看小廚教你的是懶人簡易版，可味道絕對配得上它的稱號

食材
栗子泥 300克
牛奶 60毫升
淡奶油 230毫升
蛋糕坯 1片
熟栗子 適量
糖粉 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    淡奶油200ml加入糖粉30g，攪打至奶油挺立，裝入裱花袋中備用
  • 步驟 2/6
    栗子泥300g加入淡奶油30ml、牛奶60ml，攪打均勻，裝入裱花袋中備用
  • 步驟 3/6
    蛋糕坯用模具壓出圓形蛋糕片，放入紙託中
  • 步驟 4/6
    蛋糕中間擠點奶油，放上1顆栗子，栗子上擠點奶油，再放上1顆栗子
  • 步驟 5/6
    打發好的奶油畫圈包裹住栗子，再用栗子泥畫圈包裹住奶油
  • 步驟 6/6
    頂部再放顆栗子，篩上糖粉裝飾，即可享用
小貼士

歡迎關注我的公眾號，烘培碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜譜，還可以查詢更多關於家庭烘培的小貼士和各種點心的製作方法，有任何問題可以在公眾號裡諮詢交流哦。我的微店：http://wd.koudai.com/i/268468210?wfr=c。我的烘焙部落格：http://blog.sina.com.cn/u/2087263981

釋出於 2019-02-03
90
相關菜譜
寫評論