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基礎泡芙
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匆怯瓜潞實

因為我親愛的們愛吃，所以就根據君之的帖子做啦(^_^)Y

食材
低粉 100克
黃油 80克
水 160克
糖 一大勺
鹽 一小勺
雞蛋 約3個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把麵糊裝入裱花袋，擠壓到錫紙上，中間一定要留空隙，會膨脹額
  • 步驟 2/3
    烤箱預熱到210度，紅陪10分鐘，會發大了。接著190度，烘焙約20分鐘上色。一定要烘焙到位，否則要塔餡(^_^)Y
  • 步驟 3/3
    上一張完整的圖吧！烤好後的泡芙很漂亮，香脆(⊙o⊙)哦！我家烤盤小，這些量的做了三盆-_-|| 一次30分鐘，加上前期工作就要2小時吧！還是挺值得餓O(∩_∩)O
小貼士

水和黃油糖鹽一定要燒開並均勻分佈。然後立馬倒入所有低粉快速攪拌。偶是打圈的方式，沒有影響噢。然後小火，確保麵粉都被燙熟冷卻後慢慢分次加蛋液(^_^)Y。

釋出於 2018-12-24
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