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快手蛋糕【酸奶油瑪芬植物油版】
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世界和平愛豆發財

都說新手都要從瑪芬開始做起，其實不然，出爐時美味放涼後經常噎噎的，這款加入酸奶油的我保證第二天味道依然鬆軟溼潤

食材
雞蛋 1個
植物油 60ml
低筋麵粉 100g
白砂糖 50g
酸奶油 120g
泡打粉 1小勺
各種喜歡的果乾 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋加糖打勻分次加入植物油
  • 步驟 2/5
    加入酸奶油（酸奶油是我用酸奶菌發酵的和做酸奶一樣的方法）拌勻
  • 步驟 3/5
    篩如混合了泡打粉的麵粉
  • 步驟 4/5
    用刮刀撈底拌勻，裝在紙杯裡，表面放果乾，我放的蔓越莓
  • 步驟 5/5
    上下火190度30min
小貼士

這個正好是6個@彩味家 矽膠6聯模的量，底部直徑5cm左右，這款瑪芬沒有出現蛋糕盒紙杯出爐後自動分離的現象。夏天天氣熱放冰箱冷藏，吃的時候用微波爐叮20秒和出爐的口感一樣噠

釋出於 2019-01-17
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