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水果批薩
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刮潦諂紀騰
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時間:30分鐘-1小時
食材
麵餅部分: 麵粉 120克
黃油 10克
溫水 60克
鹽 1.5克
發酵粉 3克
餡料部分:馬蘇裡拉乳酪 100克
番茄醬 適量
培根 適量
蘋果 適量
草莓 適量
菠蘿 適量
芝士片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將1.5克鹽放入麵粉中，攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化，倒入麵粉中。用筷子攪拌成塊狀。 用手揉成光滑的麵糰。再加入10克軟化的黃油，再次揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵到兩倍大小即可。案板上撒上乾麵粉，將麵糰揉一會兒排氣。然後用擀麵杖擀成8寸大小的麵餅。
  • 步驟 2/5
    將麵餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘。入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將麵餅烤發成型。
  • 步驟 3/5
    刷上番茄醬。鋪上一層乳酪絲或者粒。乳酪可以用刀切或者用擦板擦成絲。
  • 步驟 4/5
    鋪掉50%的乳酪之後，鋪上培根材料。入200度的烤箱烤5分鐘。
  • 步驟 5/5
    5分鐘後將烤的半熟的比薩取出來按順序鋪上蘋果片、菠蘿塊和草莓塊，鋪上芝士塊和剩下的50%乳酪。再次入烤箱200度上下火中層5分鐘，看到乳酪完全融化即可。快點趁熱吃哦，熱吃最好吃了。
釋出於 2018-07-01
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