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水果披薩
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聰鄖採頓諳

披薩做過幾次慢慢的有些經驗了，水果披薩還是第一次在家裡做，秋季水果大上市，挑選喜歡的水果做披薩還是真不錯的選擇，做的這個披薩很滿意，香蕉和蘋果炒熟了真香，兩個最普通的水果，卻發揮出難以想象的美味，下次還要用它們！

時間:10-30分鐘
食材
普通麵粉 200g
牛奶 120g
黃油 20g
白砂糖 1大勺
酵母 3g
鹽 2g
蘋果 1個
香蕉 1個
桃子 1個
黃油 15g
糖 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先來炒水果餡，準備好水果，洗淨去皮。
  • 步驟 2/12
    然後都切成小丁
  • 步驟 3/12
    鍋里加黃油燒熱，小火慢慢融化
  • 步驟 4/12
    溶化後加入蘋果丁裡面慢慢翻炒
  • 步驟 5/12
    然後加入一勺糖，蘋果會出汁變軟
  • 步驟 6/12
    然後加入桃子和香蕉裡面
  • 步驟 7/12
    炒幾分後都熟了就可以關火了，這樣水果餡就做好了。
  • 步驟 8/12
    將麵糰的材料全部混合，揉成光滑的麵糰，發酵到2倍左右的大小後，取出揉勻排出空氣
  • 步驟 9/12
    取一半的麵糰擀成餅狀，插上小孔
  • 步驟 10/12
    鋪上一層馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 11/12
    擠上一些番茄醬，再鋪上提前炒好的水果餡
  • 步驟 12/12
    再在表面鋪上一層馬蘇裡拉芝士就可以了。然後放進預熱好的烤箱180度，中層，上下火，18分鐘左右！
小貼士

1.這個麵糰分量，可以做2個8寸的披薩。

2.邊緣刷點雞蛋液，烤出來顏色會更好看。

釋出於 2022-05-30
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