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水果披薩（9寸）
10萬 熱度 9 收藏
老實

我和老小都愛吃水果披薩，所以一定要學會做。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200g
雞蛋 1個
水 50g
水果 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
煉奶 10g
鹽 1.5g
黃油 10g
酵母粉 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把麵粉.雞蛋液.鹽.酵母.水.黃油均勻混合和成麵糰，然後用蓋子蓋上，發酵2個小時。
  • 步驟 2/6
    把發酵好的麵糰放在矽膠墊上撒點麵粉，然後開始揉成麵糰，揉成不能沾手的麵糰。
  • 步驟 3/6
    用擀麵杖把麵餅擀成與披薩烤盤一樣大，然後把麵餅放入到烤盤，用叉子扎很多氣孔。
  • 步驟 4/6
    先放一層煉奶然後在放點芝士然後在放點水果
  • 步驟 5/6
    最後在水果上放一層芝士，然後200℃預熱5分鐘，然後把披薩餅放入烤箱，上溫度先烤5分鐘，然後把溫度調成180℃在上下烤10分鐘。
  • 步驟 6/6
    最後把披薩烤成這個樣子就ok了。
小貼士

1.一定要放點雞蛋和鹽，這樣吃著口感會好；2.發麵兩個小時，等面起來時才開始做，3.烤的時候一定先用200℃預熱烤箱5分鐘

釋出於 2019-02-24
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