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水果披薩
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彥斌屠魔戰神

姐的小孫子要吃披薩，姐家沒有烤箱，於是就用電餅鐺做了一款水果披薩，真不錯，孩子特喜歡，做了三次還木有吃夠。

時間:1-2小時
食材
麵粉 280g
乳酪 80g
酵母 2g
溫水 135g
油 5g
香蕉 1根
蘋果 1個
菠蘿 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉中加溫水約135克、酵母2g、揉成麵糰，加入5克油，在低於35度的環境裡發酵
  • 步驟 2/9
    大約發酵2小時
  • 步驟 3/9
    發酵好的麵糰擀成餅
  • 步驟 4/9
    放入電餅鐺中，用叉子扎些小孔易孰
  • 步驟 5/9
    蘋果去皮切碎，菠蘿去皮切片，在淡鹽水中浸泡20分鐘，取出控淨水分切碎，香蕉去皮切碎
  • 步驟 6/9
    乳酪備用
  • 步驟 7/9
    餅坯上撒一層乳酪
  • 步驟 8/9
    撒上一層蘋果、一層香蕉、一層菠蘿，少量撒些乳酪
  • 步驟 9/9
    電餅鐺大約在180度左右上下火烤10分鐘左右即可。
小貼士

1.電餅鐺沒有溫度指標，估計的溫度，烤制是注意觀察，餅坯孰了即可。

2.孩子吃不建議使用更多的乳酪，增加油膩感。

釋出於 2020-09-27
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