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美式脆腸薄底披薩
3.5萬 熱度
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時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
200g
酵母
3g
黃油
10g
水
120g
糖
10g
鹽
3g
美式脆腸
2個
馬蘇裡拉芝士
若干
羅勒碎
若干
義大利混合香料
若干
番茄醬
若干
洋蔥
半個
青椒
1個
番茄
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
先製作餅皮:麵粉+水+酵母+糖+鹽混合後加黃油揉成團,保鮮袋裝好放冰箱冷藏一晚,取出排氣揉成團擀成4MM的薄底皮,醒15分鐘,放入模具扎孔醒25分鐘
步驟 2/5
餅底刷番茄醬後鋪芝士一層,美式脆腸切片圍邊,再放番茄、洋蔥、青椒絲,蓋一層芝士後撒羅勒碎,義大利混合香料
步驟 3/5
半成品,烤箱175度預熱10分鐘後烤20-30分鐘
步驟 4/5
觀察烤箱內芝士融化情況
步驟 5/5
成品出爐
釋出於 2018-10-05
165
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