空氣炸鍋版薄底披薩 - 空氣炸鍋版薄底披薩的做法,空氣炸鍋版薄底披薩怎麼做好吃,空氣炸鍋版薄底披薩的家常做法 - 京細菜譜

空氣炸鍋版薄底披薩

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醜圛袁命題壽

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薄薄脆脆的披薩底加上香辣的火腿腸還有烘烤過後能拉出長長的馬蘇裡拉芝士，最愛這一口了厚底披薩在我家沒人愛，每次都是做薄底的 .

小竅門：

可以多做點麵糰放在冰箱的冷凍室，下次想吃披薩的時候提前把麵糰從冷凍室拿到冷藏室解凍即可，（一定不要從冷凍室放到室溫解凍）再加上你喜歡的配料進行烘烤，快手披薩就出來了

時間:30分鐘-1小時

食材

麵糰部分：高筋麵粉250克適量

鹽3克適量

糖15克適量

酵母3克適量

油20克適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

1.將所有材料入麵包機
步驟 2/9

2.揉至完全擴充套件階段（個人覺得只揉到光滑的麵糰跟吃饅頭沒什麼區別）
步驟 3/9

3.進行第一次發酵（看室溫而定時間）
步驟 4/9

4.發酵到2-2.5倍大即可
步驟 5/9

5.分成四等份，靜置20分鐘
步驟 6/9

6.取出三份裝入紙杯蛋糕模中，蓋上保鮮膜放入冷凍室（下次用）
步驟 7/9

7.剩下的一塊排氣擀圓
步驟 8/9

8.放入炸籃中，稍微整理下
步驟 9/9

9.用叉子在麵皮上紮上小孔

小貼士

馬蘇裡拉分兩次撒是為了更好的拉絲效果

溫度僅供參考

釋出於 2018-11-21