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香腸肉鬆薄底披薩～快手早餐
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英武可

不用熬披薩醬，不用弄蔬菜，也不用發酵，早上做個披薩早餐輕輕鬆鬆。只要半個多小時，美味早餐端上桌。

食材
馬蘇裡拉芝士 100克左右
中粉 200克
糖 12克
鹽 2克
水 120克
橄欖油 5克
乾酵母（我用的鮮酵母4克） 2克
亨氏番茄醬原味和甜辣味 各適量
披薩草 適量
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有材料揉到擴充套件，我是松下麵包機揉麵15分鐘。室溫發酵20到30分鐘。然後放冰箱5度左右冷藏發酵一晚。晚上可以香腸切好，馬蘇裡拉刨絲準備好。
  • 步驟 2/5
    好了，第二天一早開始弄早餐了，拿出麵餅，擀成薄片，下面可墊烘焙紙，入預熱180度烤箱中層上下火烤5分鐘。～操作麵糰時手上及擀麵杖抹點油比較好。
  • 步驟 3/5
    5分鐘後取出麵餅，此時繼續預熱烤箱200度。麵餅抹上番茄醬，撒披薩草，黑胡椒粉，排上香腸片，肉鬆，最後撒上馬蘇裡拉芝士，喜歡芝士的話就多多的撒，會更好吃啦。我放的不多，繼續入200度烤箱上下火中層烤15分鐘左右。
  • 步驟 4/5
    烤到餅皮邊緣略上色，芝士融化顏色誘人就可以出爐啦。
  • 步驟 5/5
    早上吃一塊披薩能量滿滿喔，心情也會一下子好起來。
釋出於 2018-06-11
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