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香腸肉鬆粢飯
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怕寂寞pope

好長時間沒有吃粢飯了，今天心血來潮做起了粢飯包肉鬆，粢飯是上海人早餐的“四大金剛”之一，深受大家的喜愛，粢飯可做甜的也可做鹹的味道都不錯，可根據自己愛好隨意搭配。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 500g
香腸 5根
肉鬆 100g
黑芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米
  • 步驟 2/8
    糯米洗淨放在鍋內浸泡一個晩上
  • 步驟 3/8
    早上放入蒸鍋內用大火蒸開改為中小火蒸20分鐘
  • 步驟 4/8
    糯米蒸至透明狀關火燜10分鐘
  • 步驟 5/8
    帶上一次性手套，取一團糯米
  • 步驟 6/8
    放上肉鬆
  • 步驟 7/8
    再放上香腸
  • 步驟 8/8
    用糯米把肉鬆和香腸包起來，這樣香腸肉鬆粢飯就做好了
小貼士

糯米一定要浸泡，浸泡時間越長糯米越糯，包的時候一定要捏緊

釋出於 2019-07-30
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