薄底披薩 - 薄底披薩的做法,薄底披薩怎麼做好吃,薄底披薩的家常做法 - 京細菜譜

薄底披薩

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高岑化

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朋友非說要吃薄底的披薩，做起來試一試

把家裡的材料都用上了，大家隨意放吧

薄底的餅皮，一定要擀的儘量薄，不然烤的時候還是會有些許的膨脹

方子量夠做兩個的，我做了一個十寸一個八寸的

其實再擀薄點就夠兩個十寸的了

食材

低筋麵粉（餅皮） 100g

高筋麵粉（餅皮） 100g

泡打粉（餅皮） 1/2勺

鹽（餅皮） 1/2勺

糖（餅皮） 1/2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將所有餅皮的材料揉成光滑的麵糰，醒5分鐘
步驟 2/13

擀成薄薄的餅皮，放進烤盤，一定要儘量薄
步驟 3/13

在餅皮上用叉子叉出小眼眼
步驟 4/13

辣子切成圈圈，我沒有大辣椒只好用小辣椒了
步驟 5/13

黑橄欖切成小圈圈
步驟 6/13

牛肉提前切成薄片，用料酒醃製
步驟 7/13

餅皮提前入烤箱170度5分鐘烤制一下
步驟 8/13

然後將醬汁塗抹在餅皮上
步驟 9/13

把青椒擺放在上面，其實怎麼放都好啦，讓後撒一層芝士
步驟 10/13

將牛肉擺好，黑橄欖撒上
步驟 11/13

再一層芝士，然後些許玉米粒，最後再撒芝士
步驟 12/13

自己吃芝士就是要多多的嘛，烤箱250度15分鐘
步驟 13/13

芝士多多哦

小貼士

披薩醬就是用洋蔥、西紅柿、大蒜、羅勒葉炒至湯汁收幹

釋出於 2018-10-29