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雞肉蘑菇奶油湯

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郭襄monarch

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把稀奶油誤認為淡奶油，買了不想浪費，外面吃的味道不喜歡就自己做

食材

蘑菇 100g

雞肉 100g

一次分離的稀奶油（single cream） 350ml

芹菜 1小節

洋蔥 0.5個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

清潔蘑菇，撕去外表皮，或用擰乾的溼抹布清潔，貼士會說到
步驟 2/5

把蘑菇，芹菜，洋蔥紅，蒜頭，雞肉切丁，儘量切小塊點
步驟 3/5

下油炒，可以用黃油，味道更香，蘑菇吸油吸水能力比較強，下油可以比平常做菜多，看分量不夠就加，過不能幹
步驟 4/5

炒熟後加稀奶油，可以按自己口味新增分量
步驟 5/5

煮一會兒就調味，加百里香，香菜，海鹽，黑胡椒，這樣就完成了

小貼士

1:清潔蘑菇不能直接用水泡洗或沖洗，不然炒的時候蘑菇會出水，最好的清潔方法是削去外表皮，或用擰乾的溼毛巾擦蘑菇表面

2.奶油會越煮越黏稠，不喜歡粘稠的可以加水

3.配上蒜蓉包garlic bread一流

釋出於 2018-06-24