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香煎法國鵝肝
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若桃壹

已經過去,都是歷史,不提也罷

食材
法國鵝肝 2兩
土司麵包 2片
苦菊 10克
自制提子醬 5克
2克
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    將鵝肝切1裡米厚的片,馬上鹽味,上幹生粉,待用,平底鍋燒熱,先將麵包用鍋幹煎,煎乾點,取出放在盤內,繼續,煎鵝肝煎時要把裡面的油用毛巾或別的吸收走,制熟兩面金黃即可,裝盤,放上苦菊,淋汁即可享用
釋出於 2018-06-21
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