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自制布朗尼
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光明磊落
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時間:10-30分鐘
食材
66%黑巧克力 50g
黃油 90g
蛋 一個
糖 70g
低粉 48g
核桃 50g
水果條 2個
迷你乳酪模 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    巧克力隔水融化，黃油在室溫放至軟化。
  • 步驟 2/5
    用刮刀攪拌黃油至顏色變淺順滑，倒入巧克力液拌勻。
  • 步驟 3/5
    加入蛋液拌勻，加入糖拌勻，篩入低粉拌勻。
  • 步驟 4/5
    最後加烤香的核桃仁拌勻。（核桃提前放入平底鍋烤香，或者烤箱160度15分鐘）
  • 步驟 5/5
    模子提前刷一層融化的黃油，倒入拌好的巧克力糊，八分滿即可。放入預熱好的烤箱，180度，上下火，中層，20分鐘。
小貼士

水果條有大有小，我用的是10*6cm的，這個分量可以做三個。抹過黃油的模子很好脫模，用刀子一翹就出來了。巧克力用的是雀巢66%黑巧克力，味道很不錯呢。

釋出於 2018-08-16
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