奶香土司（超柔軟） - 奶香土司（超柔軟）的做法,奶香土司（超柔軟）怎麼做好吃,奶香土司（超柔軟）的家常做法 - 京細菜譜

奶香土司（超柔軟）

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W佛系少女YG

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奶香土司，超柔軟，做為早餐寶寶們很喜歡吃，同時也可以做成三明治。

時間:1-2小時

食材

鹽 2克

酵母 5克

黃油（加到面裡的） 20克

黃油（刷面的） 10克左右

雞蛋（中等大小） 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

所有材料
步驟 2/10

將雞蛋，糖粉，牛奶放盆裡混合攪拌均勻，加入高筋麵粉，酵母，用筷子攪成顆粒狀。
步驟 3/10

麵包機開啟揉和麵功能，完成後加入室溫軟化黃油20克，再開啟發酵功能，我的麵包機發酵功能是先和一次面再發酵。
步驟 4/10

第二次和麵時中間暫停拿出展開面團看看，和好的面，能拉出薄膜狀。
步驟 5/10

發酵完成後取出麵糰，排氣，放在電子稱上稱重，然後平均分成三等分，揉成光滑的麵糰，蓋上溼布靜置15分鐘。
步驟 6/10

把三份麵糰分別擀成長方形，捲起。
步驟 7/10

平放在土司盒底部。
步驟 8/10

放到烤箱裡，底部放一盤水，進行第二次發酵，約40分鐘，看一下，大約漲到8分滿。刷上一層液態黃油。
步驟 9/10

上下火150度，倒數第二層，放烤網上，45分鐘。我家烤箱火力太猛，我只用了140度。烤好後立即出模，在四周再刷一層薄薄的液態黃油。
步驟 10/10

涼後切片，香噴噴，軟軟的土司就做好啦！

釋出於 2018-08-25