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充滿童趣的曲奇餅乾 --- 彩色扣扣糖曲奇
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別有願你好時沓

小朋友最喜歡吃糖了,我的小外甥女每天晚上都堅持刷牙,而且很聽話的刷了牙後就不再吃任何東西了,但是她還是不能倖免得長了蟲牙。小姑娘天天喊疼,她媽媽就說:肯定是小姑娘趁大人不注意,偷偷吃糖了。我是80後,記得小時候,家裡真的是沒有錢給買糖吃,但是當時的物價真得是也很低,大概5分錢就可以買一把糖了。時光總是在人不經意間就溜走了,當你長大了有錢可以自己買糖吃了,但這個時候你可能已經不在喜歡這種甜食了,因為要保持身材,又或是為了健康不想攝入過多的糖分。不過,無論是誰,當提起往事的時候都會勾起無限的回憶。。。。。。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 150克
黃油 115克
糖粉 70克
雞蛋 40克
奶粉 10克
彩色硬糖 35粒左右
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將過篩的糖粉加入軟化的黃油中,攪拌均勻;
  • 步驟 2/2
    烤盤鋪好油紙,先將一粒彩色硬糖放在烤盤上,再如圖所示將麵糊擠在硬糖外圈;
小貼士

(可以擠35塊曲奇餅乾,根據我所選硬糖大小)

1.每加入一次雞蛋液時,都要先將之前倒入的雞蛋液充分混合,否則蛋液不容易被吸收;

2.出爐的餅乾,一定要等中心的糖漿凝固後,再從油紙上取下來,否則糖漿會粘在油紙上。

釋出於 2018-10-22
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