Name: 淡奶油豆沙土司
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 高筋麵粉 250克; 耐高糖酵母 4克; 糖 50克; 鹽 2克; 蛋液 38克; 淡奶油 35克; 牛奶 98克; 黃油 20克; 紅豆沙 適量

淡奶油豆沙土司

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時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 250克

耐高糖酵母 4克

糖 50克

鹽 2克

蛋液 38克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

1.將除豆沙和黃油所有材料入麵包機揉至擴充套件階段
步驟 2/10

2.加入黃油揉至擴充套件階段
步驟 3/10

3.進行第一次發酵，發酵好的麵糰不回縮不塌陷
步驟 4/10

4.取出排氣分成三等份靜置10分鐘
步驟 5/10

5.擀成牛舌狀塗上豆沙然後捲起放入土司盒
步驟 6/10

6.進行二次發酵發酵至8分滿
步驟 7/10

7.烤箱中下層180度40分鐘左右
步驟 8/10

撰寫製作步驟
步驟 9/10

撰寫製作步驟
步驟 10/10

撰寫製作步驟

小貼士

小貼士：

烤箱不同請根據自己的烤箱調整麵粉吸水效果不同液體不要一次加入

釋出於 2018-10-25

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