Name: 華夫餅（矽膠模具烤箱版）
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋粉 160g; 雞蛋 3個; 牛奶 100g; 黃油 60g; 細砂糖 30g; 玉米澱粉 40g; 泡打粉 4g

華夫餅（矽膠模具烤箱版）

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沾僦苟攬託

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一直研究華夫餅，一直也做不出來滿意的，這個方子也不是很滿意，我會繼續努力的

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋粉 160g

雞蛋 3個

牛奶 100g

黃油 60g

細砂糖 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

黃油隔熱水融化待用。
步驟 2/10

雞蛋中加入白砂糖，打散，攪拌均勻。
步驟 3/10

加入牛奶，攪拌均勻。
步驟 4/10

低筋粉、玉米澱粉和泡打粉混合均勻，過篩入蛋液中，攪拌成細膩的糊狀。喜歡細膩口感的親可以多過篩幾遍後加入。
步驟 5/10

加入融化好的黃油，攪拌均勻。
步驟 6/10

倒入矽膠模具中，七分滿即可。如果四個格不能都裝滿，空格里一定要放水，空燒會影響矽膠產品的使用壽命。
步驟 7/10

烤箱190度預熱，中層，20分鐘。烤好後翻轉過來，230度上層再烤3分鐘上色。我們家的烤箱溫度低，一般只需要180度。
步驟 8/10

可以根據個人喜好，增加上色時間。
步驟 9/10

加入您喜歡的水果、奶油、巧克力醬，配上果汁或者牛奶，即可享受一道簡單的美味早餐。我加的是黃桃罐頭和巧克力醬。
步驟 10/10

順便簡單說一下巧克力醬的製作。小鍋中放入巧克力，最好是黑巧克力，加少量水，一定要少量，隔熱水攪拌融化即可。

釋出於 2018-09-23

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