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肉鬆芝士小麵包
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拉扯complexity

一直都覺得芝士是種很洋氣的食材，以前買東西不方便，偶爾從網上才能淘到它，所以用得很是小氣。嘻嘻。不是美美小氣啦，真的是來得很不容易呢。現在好了，上班的路上開了一家大超市，因為位置處在高階小區的附件，所以裡面的進口食品種類非常的多，雖然價格貴的有點離譜，但是方便嘛，所以現在，芝士已經是我家很平常的食材了。但是仔仔除了把芝士搭配著麵包以外，其他的吃飯他都不接受，沒辦法，我只能多多尋找麵包的創意搭配。

時間:1-2小時
食材
高粉 150克
雞蛋 兩個
鹽 2克
牛奶 150克
沙拉 適量
芝士 適量
肉鬆 適量
酵母 3克
糖 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把高粉、牛奶、鹽、酵母粉、白砂糖、雞蛋一起放入麵包機
  • 步驟 2/9
    設定和麵檔把麵糰揉均勻後，放入黃油，設定發麵檔把麵糰揉出膜。
  • 步驟 3/9
    發麵程式結束後面團發酵完畢，取出排氣
  • 步驟 4/9
    分成小劑子
  • 步驟 5/9
    把小劑子擀成片
  • 步驟 6/9
    放上肉鬆
  • 步驟 7/9
    捲起來
  • 步驟 8/9
    放在溫暖的地方發酵好，上面刷上一層油，蓋上一片芝士
  • 步驟 9/9
    擠上沙拉醬，放入180度預熱好的烤箱，烤制15分鐘即可
小貼士

卷的時候不要太用力，很自然的捲起來，讓麵糰發得更好。

釋出於 2018-11-02
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