jxcaipu logo
可愛的彩豆瑪格麗特餅乾
7.6萬 熱度 38 收藏
氣泡溫泉酒

好心情餅乾！~

時間:10-30分鐘
食材
黃油 100g
糖粉 45g
熟雞蛋 2只
低筋麵粉 80g
奶粉 20g
玉米澱粉 100g
彩色巧克力豆（m豆） 適量
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油軟化加糖粉和鹽打發至體積稍微變大，顏色變淺。
  • 步驟 2/8
    低粉+奶粉+玉米澱粉，混合過篩。
  • 步驟 3/8
    生雞蛋冷水下鍋，大火8分鐘，放在涼水中冷卻，取蛋黃過篩，用手指按壓，過篩成蛋黃細末。加入到已經打發好的黃油中，攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    過篩好的粉類加入已經混合好的蛋黃黃油中，用手揉成麵糰，蓋保鮮膜放冰箱中冷藏一個小時。
  • 步驟 5/8
    冷藏好的麵糰，去一小塊，揉成小圓球。
  • 步驟 6/8
    每個小圓球上放一個巧克力彩豆。
  • 步驟 7/8
    用大拇指將彩豆按下，按扁面球，餅乾會出現自然的裂紋狀，巧豆也鑲嵌到餅乾中
  • 步驟 8/8
    烤箱180度預熱，中上層，170度,15—20分鐘，邊緣微微變黃就可以了~
釋出於 2018-07-21
114
相關菜譜
寫評論