1、水果儘量選用草莓、芒果、香蕉、榴蓮等軟質水果,才與奶油和軟薄的麵皮相配
2、擀麵皮時會非常粘手,一定要沾些糕粉
3、麵皮儘可能擀薄些,成品會更加漂亮
4、油要用無色無味的
5、夏天可放冰箱冷藏一下再吃,口感會更好