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榴蓮雪媚娘
7.8萬 熱度
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偎澈攔磺俗_
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以前一直知道有雪媚娘這種甜品,忽然想起來,說做就做得到大家一致好評,分享一下
食材
糯米粉
100g
澱粉
30g
糖粉
30g
籽油
10g
牛奶
130g
奶油
適量
榴蓮
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將糯米粉,澱粉,糖粉稱重後過篩到準備好的牛奶中,大火隔水蒸15分鐘,熟後趁熱拌好籽油,包保鮮膜晾涼
步驟 2/7
奶油取適量加入適量糖粉打發,打發的稍硬些
步驟 3/7
準備榴蓮果泥,我選的是盒裝進口泰國榴蓮肉,這樣的榴蓮肉味道特別的好
步驟 4/7
取適量糯米粉放鍋中炒至微黃色備用,將晾涼的糯米麵揪成湯圓大小,放入熟糯米粉中滾一圈,用擀麵杖擀成皮,中間厚,外圈薄,放入打發的奶油,再放入榴蓮果泥,然後像包包子一樣包好,倒裝在包裝紙裡
步驟 5/7
一個Q彈的榴蓮雪媚娘就做好了,冷藏兩小時風味更佳
步驟 6/7
切開看,滿肚都是果肉和奶油
步驟 7/7
看看我們多可愛,趕快來做吧
釋出於 2018-09-08
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