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榴蓮雪梅娘
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繁華葬悲情昆峰

榴蓮雪梅娘，雪梅孃的皮很q彈，裡面包有大量的榴蓮肉，口感非常豐富。

食材
糯米粉 50g
玉米澱粉 15g
白砂糖 20g
黃油 5g
牛奶 125g
榴蓮肉 適量
稀奶油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    糯米粉
  • 步驟 2/12
    玉米澱粉
  • 步驟 3/12
    糯米粉，玉米澱粉，牛奶，白砂糖混合。
  • 步驟 4/12
    用打蛋器攪拌均勻。
  • 步驟 5/12
    過篩
  • 步驟 6/12
    蒸熟
  • 步驟 7/12
    加黃油攪拌。
  • 步驟 8/12
    榴蓮肉弄碎
  • 步驟 9/12
    放涼後擀皮
  • 步驟 10/12
    擀皮後的樣子
  • 步驟 11/12
    放入，稀奶油和榴蓮肉。
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

蒸熟少量的玉米澱粉，用於在擀雪梅娘皮的時候，用於防粘。

釋出於 2022-09-04
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