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萌萌的動物小餅乾
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溫柔的高韻祁

去年買了好多可愛的小模具，一直懶得用，新的一年也給我的小餅乾們做做小造型好了~

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 120g
黃油 50g
雞蛋 一個
白砂糖 40g
鹽 一小勺
蘇打粉 一小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好各種材料！！！
  • 步驟 2/11
    將黃油隔水融化~
  • 步驟 3/11
    加入白砂糖和鹽，攪拌。
  • 步驟 4/11
    用筷子打雞蛋~（先不用打發哦！）
  • 步驟 5/11
    分次將雞蛋液倒入，並將電動打蛋器調到最高檔打發，直至成為奶油狀。
  • 步驟 6/11
    篩入麵粉與蘇打粉，用橡皮刀攪拌。
  • 步驟 7/11
    揉成麵糰。
  • 步驟 8/11
    用擀麵仗擀成厚度大概0.5cm的麵餅。
  • 步驟 9/11
    將模具用力按上去~~~
  • 步驟 10/11
    放在墊有油紙的烤盤中，然後置入烤箱，上下火全開，直至拷到顏色金黃為止。
  • 步驟 11/11
    將餅乾倒在容器裡，冷卻即可，真的很香哦！！！
小貼士

用擀麵團前，在案板上最好先撒一層薄薄的麵粉~這樣不容易黏住，更易成型！

釋出於 2018-08-17
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