Name: 紐扣小餅乾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 黃油 40g; 低筋麵粉 100g; 蛋黃 1個; 糖粉 40g; 鹽 1g; 泡打粉 1g

紐扣小餅乾

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萌萌噠紐扣小餅乾，製作簡單好玩又好吃。

時間:10-30分鐘

食材

黃油 40g

低筋麵粉 100g

蛋黃 1個

糖粉 40g

鹽 1g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

黃油軟化，加入鹽，糖粉打至蓬鬆發白。
步驟 2/10

加入蛋黃攪拌均勻。
步驟 3/10

加入泡打粉，分三次加入篩好的低筋粉。
步驟 4/10

刮拌至無干粉。
步驟 5/10

將麵糰取出擀開。
步驟 6/10

用大號裱花嘴壓出模型。
步驟 7/10

用小一號的花嘴淺壓出小圓。
步驟 8/10

用二叉叉子壓出四個小孔。
步驟 9/10

放入烤箱160度烘烤12-15分鐘。表面上色金黃即可。
步驟 10/10

成品。

小貼士

每個人的烤箱溫不同，必要適時做出調整。

釋出於 2020-03-05

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