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蔓越莓乳酪麵包
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裡面的芝士乳酪可以換成自己喜歡的餡料,芝士、豆沙,自己喜歡就好,麵糰加入葡萄乾會更好吃。
時間:1-2小時
食材
高筋粉
150g
低筋粉
50g
蔓越莓
30g
鹽
2g
白糖
10g
酵母
5g
牛奶
90ml
雞蛋
1個
牛油
20g
芝士乳酪
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
高筋粉、低筋粉、鹽、糖、酵母、雞蛋和牛奶一起攪拌搓揉成麵糰
步驟 2/8
然後依次加入牛油和切碎的蔓越莓繼續搓揉成麵糰,大概發酵1小時,發酵至2倍大小
步驟 3/8
切開4份,杆成片狀
步驟 4/8
把芝士乳酪包到裡面
步驟 5/8
麵糰一頭壓扁一頭搓細
步驟 6/8
再做成麵包圈,繼續發酵1小時
步驟 7/8
180度預熱烤箱,烤大概15分鐘左右出爐
步驟 8/8
釋出於 2018-10-09
193
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