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【下午茶】紅棗蔓越莓磅蛋糕
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茆晗日翻
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時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 100g
糖粉 100g
雞蛋 2個
低筋麵粉 100g
紅棗 適量
蔓越莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    將室溫軟化的黃油打順滑
  • 步驟 3/12
    蔓越莓和紅棗切小粒備用
  • 步驟 4/12
    加入糖粉稍微打至膨鬆
  • 步驟 5/12
    2個雞蛋混合成雞蛋液，分三次加入黃油中，依次拌勻
  • 步驟 6/12
    加入過篩的低筋麵粉，拌勻
  • 步驟 7/12
    放入切好成粒的蔓越莓及紅棗幹，拌勻
  • 步驟 8/12
    模具塗一層黃油
  • 步驟 9/12
    模具內壁刷一層黃油，麵糊倒入模具中，輕輕震平
  • 步驟 10/12
    放入預熱好的烤箱，170度，烤15分鐘，15分鐘後取出，用溼過水的小刀在蛋糕中間劃一道口
  • 步驟 11/12
    然後繼續放入烤箱，170度再烤30分鐘即可，出爐後刷上蜂蜜就可以享用啦
  • 步驟 12/12
    出爐後切片
釋出於 2018-10-02
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